La milleVoglie di Zucca e Alice

La zucca butternut è molto apprezzata nel Regno Unito; ha forma a campana, buccia arancio-verde liscia e poco spessa, polpa chiara e tenera e sapore dolce con retrogusto di nocciola; ottima scottata in acqua bollente, stufata in padella, al forno o come vellutata. La presentazione di uno dei miei pesci preferiti è emozione forte per tanti ricordi. Le Alici….

Riso pois e quadrà

Quante volte a pranzo avete bisogno di sentirvi sazi e non appesantiti? Ecco un ottimo piatto che fa per voi, da mangiare comodamente in ufficio, magari insieme ad altri colleghi che si riempiono esclusivamente di pane, formaggio e poi irrimediabilmente “hanno un peso sullo stomaco“. Bene, eccovi la semplice ricetta che verrà pronta in poco…