Ho due bambine, Cecilia ed Agata che si spartiscono equamente i gusti.

Erika ed io abbiam pensato, per loro, due musli croccanti. Questa ricetta piace molto a Cecilia:

200 g di fiocchi d’avena;

50 g di fiocchi di mais;

150 g di concentrato di mela;

mandorle tritate grossolanamente, mele essiccate ed uva passa di Corinto qb;

Andiamo a mescolare i fiocchi con il concentrato di mela fino a quando non sono ben amalgamati. Accendete il forno ventilato a 150 C° per 5 minuti inserite il composto finché non diviene dorato, poi lo rigirate, lo ricompattate ed altri 5 minuti nel forno, lo togliete, fate raffreddare. Gustatevelo insieme ai bambini la mattina, valida alternativa ai biscotti, o alle briosche se amano le colazioni dolci e da godersi sia con latte , oppure con una delle mie più grandi passioni, lo yogurt  

Erika, mia moglie, per questa ricetta, mi suggerisce di ascoltare Muccalla.